Asiatisches Essen ist lecker, gesund und bekömmlich. Doch nachdem ich feststellen musste, dass in den gekauften Teriyaki-Soßen so viel Zucker und anderer Mist ist, habe ich rumgetüftelt und aus den anderen Zutaten eine doch recht gute Ersatz.Sosse hinbekommen
Zutaten:
- 6 EL Sojasauce
- 3 EL Kokosblütenzucker
- 2 EL Rotwein
- 2 EL Gemüsebrühe
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Ingwer (kleingeschnitten)
- 2 TL Sesam-Öl
Zubereitung
- Knoblauch pressen
- Ingwer sehr fein hacken
- alle Zutaten miteinander vermischen
- kurz erhitzen bis der Zucker sich aufgelöst hat
- weiterverwenden je nach Bedarf
Zubereitungszeit ca 10 Minuten